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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   今年初の講師研究科
2010年 01月 14日 |
ヌス・ホイゲル じゃなくって ヌス・ボイゲルでした。(^^ゞ

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ベーシックドウ法で作る発酵菓子
フィリングはアーモンドプードルとクルミとオレンジピールなどが入っていて
外はサックサク中はねっちりとした感じで
カロリーは高いけどおいしい。(^^♪



パン・オ・ノア

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フレッシュサワーを使ったパンです。
ライ麦とクルミの相性は抜群。(^◇^)
クープもいい感じに入りました。



スノーボールクッキー

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軽い感じの歯触りの生地に
へーゼルナッツがいいアクセントになっています。


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今年初のパン教室だったのに
画像がイマイチで残念。(T_T)
今年は携帯を新しくしたいなぁ。




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by papanharu | 2010-01-14 22:10 | パン |
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