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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   講師研究科大福パン
2010年 02月 05日 |
調理パンと大福パンと
アルプスの少女ハイジの白パン、フルーツタルト
今日の研究科は盛りだくさんでした。


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最近、自宅でも調理パンを作っていましたが
今回の調理パンの中身も色々で楽しかったです。
ハンバーグパンの成型は
マフィン型で生地をくりぬいたものを
8の字にして乗せたり
切込みを入れてまいたり
ベーコンと蒸かしたじゃがいもに
カレー粉と塩を塗したものを包んだりと
本当に調理パンは中身で楽しめます。
テキストには10種類ほどありましたが
さすがに全種類は作れなかったので
後日自宅でも作ってみたいと思います。


今回のびっくりパンは大福パンです。
見た目は大きな大福のようですが
外側が赤えんどう豆が入ったパンで
中に大福餅をあんこで包んだものが入っています。

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↑ 分かりにくいけどこんな感じです。



ハイジの白パンは本当にシンプルで
そのまま食べてもおいしいけど
色々とアレンジが出来ていいですよ。

今日は↓これをつけていただきました。

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これはかなりおいしい。(^^♪
輸入雑貨のお店で売っているそうで
近所のスーパーに入っている輸入雑貨のお店にもありました。



フルーツタルトも習ったことだし
これでタルトストーンを買えば
自宅でタルトが焼けるぅ。
(タルト型は昨年末購入済なの)


これでまた色々作る楽しみが増えました。(=´▽`=)



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by papanharu | 2010-02-05 23:09 | パン |
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