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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   ハイジの白パン
2010年 02月 17日 |
寒い中、調律士さんが来てくれて
1年ぶりにピアノの調律をしてもらいました。
1時間半ほどで完了。
音が揃うとやっぱり気持ちがいい。



お昼からアルプスの少女ハイジの白パンを作りました。
何か可愛いパンを作ろうかとも思ったのだけど
シンプルで食事向きのパンが食べたくなり
ハイジの白パンにしました。



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この筋は成型の時にかなりしっかり入れないと
仕上発酵の時に消えてしまうんですよね。^_^;
後は焼成の温度も気をつけないと
焼き色が付いてしまう。
何とか白パンになったわ。(^^♪





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by papanharu | 2010-02-17 22:18 | パン |
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