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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   パン教室バタートップ、コーンブレッド、ヨーグルトトルテその2
2010年 09月 28日 |
今日のパン教室は
バタートップ、コーンブレッド、ヨーグルトトルテ


朝から雨が降っていてかなりジメジメです。
バタートップのクープ入れが
ちょっと難しかったようです。

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同じ生地なんですけど
ニーダーとホームベーカリーでも
仕上がりが違ってきます。



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今日は190℃で焼成したので
かなりいい色で焼きあがりました。



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桃を好きに並べてもらいました。(^^♪


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今日のサラダは
ほうれん草、カブ、ミニトマト、きゅうり、ベーコン




ヨーグルトトルテのムース部分は
卵黄だけなので
余った卵パンを使って
ヨーグルトシフォンケーキを焼きました。


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油を入れずにヨーグルトが入っていています。
もう少し砂糖を控えてもいいかな。





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by papanharu | 2010-09-28 22:11 | パン |
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