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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   明日のお弁当用に
2007年 11月 08日 |
明日、娘が社会科見学なので
お弁当を作らねばならないのですよ。
娘の希望でサンドイッチを作ることになりました。
なので、食パンを焼くことに。
(さすがに早朝から食パンは焼けません)


室温     24.0℃
粉の温度  22.3℃
水温     20.4℃


こねあげ温度   28.0℃


d0124952_2113431.jpg


d0124952_2115386.jpg



仕上発酵をもう少し長めにしたかったけど
娘を送っていく時間になってしまい
若干膨らみが悪いかな。(-_-;)
サンドイッチ用なので薄く切るには
もう少し冷ましてからじゃないと切りにくいので
断面画像はありません。


追加でお弁当
つめ方がいい加減なのでちょっと恥ずかしい(*^_^*)

d0124952_12575271.jpg




今日のランチ

d0124952_21538100.jpg


南口の中華屋さんで塩ラーメンを食べました。
麺が手打ち?みたいで
スープはまろやかな塩味で
なかなかでした。(^◇^)
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by papanharu | 2007-11-08 21:09 | パン |
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