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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   わかっていても うれしい
2008年 01月 19日 |
スヌーピーとシナモンからメールが来ました。(=´▽`=)
毎年来るので、今日も来るってわかっています。
でも、うれしい。 016.gif

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これから、お夕飯を食べに行きます。



プチマンゴーパン


《材料》

強力粉・・・・・・・・・400g
ドライイースト・・・・・・8g
砂糖・・・・・・・・・・・・20g
塩・・・・・・・・・・・・・・・6g
バター・・・・・・・・・・・60g
水・・・・・・・・・・・・・240g
ドライマンゴー・・・・80g


室温       16.0℃
粉の温度    16.7℃
水温       31.4℃


こねあげ温度    27.0℃



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by papanharu | 2008-01-19 16:50 | パン |
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