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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   お試しに
2008年 02月 27日 |
一度にどれくらいのパンが焼けるか実験です。
600gの強力粉を使って分割40gで28個。

ウインナー、チーズ、チョコ入りパン


室温      20.0℃
粉の温度   20.5℃
水温      17.8℃


こねあげ温度    30.1℃  ちょっと高かった(・・?





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by papanharu | 2008-02-27 20:51 | パン |
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