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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   オーバーナイトで牛乳パン
2008年 11月 29日 |
だいぶ寒くなってきたので
常温でオーバーナイト発酵をしてみました。
前日の10時ぐらいに生地をこね始めて
朝6時過ぎに見たら
ちょっと発酵しすぎた感じ。((+_+))

とりあえず、牛乳パンにしたけど
風味がイマイチでした。(-"-)

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娘のお友達とママの4人で
オープンサンドにして
このイマイチなパンを胃袋へと抹消しました。




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by papanharu | 2008-11-29 23:19 | パン |
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