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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   パン教室 講師研究科
2008年 12月 08日 |
今日は私がお勉強をする日です。(^◇^)

ブラウンナッツ

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菓子パン専用粉と薄力粉とグラハム粉とウォールナッツの入ったパンで
蒸気焼成します。
何もつけずにこのままで十分においしいパンです。

コルネのXmasツリー

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コルネ型に巻くのが苦手なんですけど
なんとか仕上てきました。(^^ゞ
青海苔とカスタードクリームの組み合わせがなんとも
たまらないお味です。


デリス オマロン

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ココアのスポンジ(ジュノワーズ・ショコラ)に
マロンクリームと生クリームを合わせて
デコレーションしたケーキです。
丸型や波型に焼き上げたビスキュイ・ショコラや
オーナメントを飾って可愛く仕上てあります。



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リース型のサラダもとても可愛いですよね。
一足早いクリスマスパーティのようでした。



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by papanharu | 2008-12-08 23:06 | パン |
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