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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   朝から雨
2009年 01月 30日 |
予報通り雨です。057.gif
今日も引きこもってパン作りです。(^^ゞ
寒かったので床暖はつけっぱなしで
リクエストのあったクロワッサン。


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ただのクロワッサンじゃなくて
アイシングがかかっていて
スライスアーモンドが乗っているものとのリクエストでした。

画像はありませんが
アイシングをかけてローストしたスライスアーモンドを散らしました。

作ってから思ったのですが
もしかしたらスライスアーモンドは生地に乗せて
一緒に焼いてあったのではないかと…。(・・?




今日も山食。

d0124952_22125660.jpg


2本焼いて納得できず
また2本焼いたけど
これは成型の段階ですでにアウト。(^_^;)

やっぱり気温が低いから
ベンチタイムの時ちょっと気をつけてあげないと
生地が冷たくなってしまうのよね。
そうするとうまく引き丸目が出来ないの。002.gif


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by papanharu | 2009-01-30 22:35 | パン |
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