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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   ライ麦パン
2009年 04月 09日 |
4月から市のテニスコートが使用できるようになって
いつものメンバーでテニスをしてきました。
3ヶ月間ずっと運動していなかったので
体がとっても重い!!012.gif

たぶんあさって位に筋肉痛になっているかも(^^ゞ




今日はライ麦パンの成型を2種類してみました。

↓こちらはマヨネーズパンの成型でしたもの。
油断すると穴が開くので空気を入れないように気をつけたけど
ちょっと穴が開いてしまった。
d0124952_19531225.jpg



↓こちらはレシピ本の成型で
楕円に広げたものを下から丸めました。
均等に形よく伸ばさないと歪になります。
d0124952_19532168.jpg



どちらもクープの入れ方が悪いのか
本と同じような仕上がりじゃない(-"-)
深すぎてもダメだし、浅くてもダメ。
クープは難しい。


d0124952_2063622.jpg



このライ麦パン、バタフライカットにして
好きなものをはさんで
明日の朝ごはんです。


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by papanharu | 2009-04-09 19:59 | パン |
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