S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
 ~ マイブログ情報 ~
Presented day |
            ごめんなさい。 メニューを開いてカーソルが引っかかりにくい場合は、両サイドの縁からカーソルを移動するとリンクが捕まえられます。 ( ^ ^!)お茶
   カテゴリ:パン( 693 )
|

|
   パン教室カントリークッペ、マンデルシュトーレン、くるみまんじゅう
2010年 11月 09日 |
今日のメニューは
カントリークッペ、マンデルシュトーレン、くるみまんじゅう。


d0124952_21502143.jpg



d0124952_21505443.jpg



d0124952_21511580.jpg



d0124952_21512640.jpg



ひと足早めに
マンデルシュトーレンを作りました。

お菓子のほうはクリスマスとは関係ないけど(^^ゞ
来月はクリスマスに関係のあるお菓子を作りますから。





今日の復習

カントリークッペ



d0124952_2205063.jpg




↓ 只今参加中です。
   よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
[PR]

by papanharu | 2010-11-09 22:01 | パン |
   和風ピザ
2010年 11月 06日 |
今日は準強力粉を使ってピザを作りました。
生地は比較的薄めにして
耳の部分はカリカリで私好みです。

d0124952_20485552.jpg

子供用には普通のマヨネーズを塗って

d0124952_20492195.jpg

大人用にはからしマヨネーズ(見た目は変わりませんが…)



焼きあがったら
しそと海苔を散らして出来上がり

d0124952_20504394.jpg

[PR]

by papanharu | 2010-11-06 20:50 | パン |
   パン屋さんめぐり
2010年 11月 03日 |
本日、お友達ママとパン屋さんへ行ってきました。


まず、アリエッタ

d0124952_22404173.jpg

一番人気らしい。
パン・オ・ミエーレ
行った時間がお昼過ぎだったからか
パンがあまり無かったのが残念。


次に
ブロートランド
↓ 画像の上の方の丸いパンで
  名前は忘れてしまったけどクリームパンです。

d0124952_22474733.jpg



Le Ressort (ル・ルソール)

↑ 画像の下のほうの細いパン
  アンチョビとハーブのパンだったかな。
  おつまみによさそうで買ってきたけど
  お腹いっぱいでまだ食べていません。(^^ゞ
  画像はないけど
  クリームパンも買ってきて
  触った感じがとてもフワフワ。
  食べたのが息子だったので
  感想が「普通」とのこと。(^_^;)
[PR]

by papanharu | 2010-11-03 23:00 | パン |
   更に大きく
2010年 11月 01日 |
再びカントリークッペを焼いたんだけど
粉をもう100gプラスして
大きなカントリークッペにしました。


d0124952_21251230.jpg


d0124952_21252877.jpg




↓ 只今参加中です。
   よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
[PR]

by papanharu | 2010-11-01 21:26 | パン |
   カントリークッペ
2010年 10月 30日 |
ビーフシチューだと
パンがいいといわれるので
カントリークッペを焼いてみました。


レシピより100g粉を多めにして
1個が少し大きめです。


焼成温度が180℃だと
焼き色が薄いので
190℃にしたらまあまあな色が出たかな。



d0124952_17282616.jpg

[PR]

by papanharu | 2010-10-30 17:28 | パン |
   ワンディシェフ5回目
2010年 10月 29日 |
昨日の話しですけど
ばくさんでワンディシェフしてきました。

d0124952_2017076.jpg


パンプキンスープ
小松菜のココット
カブのヨーグルトサラダ
ゴボウとにんじんのサラダ
なすとベーコンの炒め物

ハイジの白パン
ミックスフルーツのパン


d0124952_20184733.jpg


d0124952_2019373.jpg


d0124952_20191540.jpg




↓ 只今参加中です。
   よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
[PR]

by papanharu | 2010-10-29 20:20 | パン |
   生パスタ10人前
2010年 10月 23日 |
今日は気分を変えて
お教室のレシピじゃなくって
市販のレシピ本を参考にパンを作りました。


d0124952_2131084.jpg


ミックスフルーツとくるみ入りのパン。
いつもよりも焼成温度が高い。
外側がちょっとパリッとして
これはこれでアリかな。




我が家の夕飯、
子供達に生パスタとピザだったら
どちらがいいかと聞いたところ
2人ともすごく迷って
ミートソースの生パスタに決定。

レシピだと
セモリナ粉250gで5人前となっているけど
それでは足りないので
倍にして
生パスタ10人前。
娘と二人でパスタを作りました。(^^♪


d0124952_2141106.jpg


家族4人で完食。(-_-;)
こんなに食べていいのかな。




↓ 只今参加中です。
   よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
[PR]

by papanharu | 2010-10-23 21:43 | パン |
   パン教室マヨネーズパン、ハムロール、パンプキンプディング
2010年 10月 22日 |
今日は手ごねでマヨネーズパンを作ってもらいました。(^◇^)

d0124952_218845.jpg



ハムロールの成型、楽しんでいただけたでしょうか?

d0124952_21112676.jpg



d0124952_21114838.jpg




今日もパンプキンプディング作ったんだけど
画像撮り忘れました。(^_^;)





今日のおやつ

d0124952_21131394.jpg


d0124952_21132931.jpg


d0124952_21134110.jpg


子供達の好物のドーナツ。
ちょっと作りすぎたかな。(^^ゞ
息子がラボに持って行きました。



↓ 只今参加中です。
   よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
[PR]

by papanharu | 2010-10-22 21:16 | パン |
   パン教室キャロットブレッドとチキングラタンとパンプキンプディング
2010年 10月 21日 |
朝から雨057.gif
気温がだいぶ低くなってきましたね。

d0124952_2230390.jpg


ちょっと仕上発酵が足りなかった。(-_-;)



d0124952_2232015.jpg


チキングラタン、焼き立ては本当においしいですよね。



d0124952_22352277.jpg




d0124952_22355732.jpg


今日はちゃんと画像撮りました。(^^ゞ





↓ 只今参加中です。
   よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
[PR]

by papanharu | 2010-10-21 22:39 | パン |
   パン教室ピロシキ、スイートドーナツ、パンプキンプディングその2
2010年 10月 18日 |
なんだかバタバタで始まった今日のお教室。(^^ゞ

d0124952_19432813.jpg


d0124952_19434262.jpg


d0124952_19444099.jpg



急いで作ったけど
やっぱり食べるのが12時半になってしまったわ。(^_^;)
しかも
パンプキンプディングも作ったのに
画像を撮り忘れてしまった。
ここでもピロシキは評判いいですね。





ピロシキの具が余ったし
油も出ているし
さらにピロシキを作ってみました。

d0124952_19521726.jpg


d0124952_19523980.jpg

具が足りない分は
シナモンシュガーのドーナツに
これが以外に
息子のつぼにはまったようです。




↓ 只今参加中です。
   よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
[PR]

by papanharu | 2010-10-18 19:55 | パン |
PageTop