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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   タグ:ばくランチ ( 6 ) タグの人気記事
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   ワンディシェフ6回目
2010年 11月 25日 |
今日はばくさんでパンランチを担当する日でした。(^^♪

パンはリクエストがあったチキングラタン。

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クルミとレーズンのパン

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豆パン

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野菜スープ
大根の味噌マヨネーズあえ
緑のサラダ(梅ドレッシング)
スイートアップル
チキングラタン
クルミとレーズンのパン



今回も完売しました。
ありがとうございます。m(__)m
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by papanharu | 2010-11-25 21:17 | 食べ物 |
   ワンディシェフ5回目
2010年 10月 29日 |
昨日の話しですけど
ばくさんでワンディシェフしてきました。

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パンプキンスープ
小松菜のココット
カブのヨーグルトサラダ
ゴボウとにんじんのサラダ
なすとベーコンの炒め物

ハイジの白パン
ミックスフルーツのパン


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by papanharu | 2010-10-29 20:20 | パン |
   ワンディシェフ4回目
2010年 09月 30日 |
今日はばくさんでのワンディシェフです。
まずは、オーバーナイト発酵させた牛乳ごまパン

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続いてハリウッドブレッド

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170℃で焼いたら
若干焼きが甘かったかな。(^_^;)


そして、トマトパン

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仕込水をトマトジュースにして
トマトの形風に成型。


本日はこんな感じのランチとなりました。

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ポトフ、炒め唐辛子のポン酢和え、蒸しなすのポン酢和え、野菜サラダ、さつま芋の揚げ煮
パンはハリウッドブレッドと画像にはないけどトマトパン



来月のばくさんのパンランチは
10月28日木曜日です。



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by papanharu | 2010-09-30 20:27 | パン |
   ワンディシェフ3回目
2010年 08月 19日 |
「クラフトハウス ばく」さんのワンディシェフ3回目です。
昨夜、仕込みをしていたチキンカレーがメインです。(^^♪


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シメジとチキンのカレー
ビーンズサラダ
オクラと豆苗とミョウガの和え物
マンゴー入りヨーグルトゼリー
ナン




そして、今日のパンは


カレー風味のフォカチャ
シナモンロール
オレンジロール
アプリコットオレンジロール
バナナオレンジロール


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お友達ママから
笹かまぼこを作っているスヌーピーのファイルをいただきました。
スヌーピー好きにとっては
ヨダレ物です。o(゚∇゚*o)(o*゚∇゚)o~♪





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by papanharu | 2010-08-19 21:59 | 食べ物 |
   ワンディシェフ2回目
2010年 07月 22日 |
今日は二回目のワンディシェフ。
前日までメニューを悩んだ結果
近所の無人販売で買ってきた野菜を使った
・枝豆のスープ
・鶏肉のトマト煮
・ゴーヤのさっぱり合え
・ひじきのポテトサラダ
・味付け初産卵
・ブルーベリー入りのゼリー
・ホプサ
・パーカーハウス


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パン教室で一緒のお友達も食べに来てくれて
全食完売です。(^^♪
といっても6食ですけど。


今朝4時起きして焼いたパンたち。

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ホプサ

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ナッツのパン

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パーカーハウス




来月のワンディシェフは
19日木曜日チキンカレーを予定しています。




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by papanharu | 2010-07-22 21:01 | パン |
   急遽、ワンディシェフ
2010年 06月 24日 |
今日、「クラフトハウスばく」さんでパンの販売を予定していました。
余力があればスープを作りますといってあったのですが
サラダなどを作ったので
急遽、ワンディシェフに変更してもらいました。(*^_^*)


本日のメニュー

冷たいにんじんのポタージュ
ツナとにんじんの葉っぱのサラダ
ズッキーニのマリネ
パン2種:ミルクパン、黒ごまパン
ひまわりの種入りバター
わらび餅




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本当に家庭料理で恥ずかしいですが
喜んでもらえました。
今日の一番のお勧めは
やっぱりにんじんのポタージュかな。(^^♪
ちなみにこのランチは500円です。




そして、今日のパンは
ミルクパン
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少しのイーストで一晩かけて発酵したパンです。
今回はミニサイズで登場です。

黒ごまパン
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今日は全部十字のクープにしました。

ライ麦パン
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こちらもミニサイズです。
軽いタイプのライ麦パンなので
比較的食べやすいような気がします。


来月は22日木曜日予定しています。(^^♪


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by papanharu | 2010-06-24 20:35 | パン |
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