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パンを作ったり 気になったものについて 何気ない日々を綴れたらいいな。


 
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   ハリウッドブレッドと山食
2010年 10月 01日 |
明日は娘の小学校の運動会があります。
お弁当はサンドイッチをリクエストされているので
ハリウッドブレッドと山食を焼きました。


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今日は180℃で焼成
いい感じに焼きあがりました。


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山食はこね上げ温度がちょっと高かったのと
水分をもう少し減らした方が良かった。
ちょっとべたついて扱いにくかったので
残念な焼きあがりになってしまった。(T_T)


明日、この2種類のパンでサンドイッチを作ります。



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by papanharu | 2010-10-01 23:02 | パン |
   メロンパン
2010年 01月 27日 |
日曜日、息子からメロンパンのリクエストがあり
水曜日ならお友達が来ることが多いので
メロンパンを作りました。(^^♪


カメメロンパンを作ろうと思ったけど
6個目で他の生地がどんどん発酵してしまうので
後は普通のメロンパンにしました。


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カメメロンパンはもう少し手足を長くすれば良かった。
ほとんどが甲羅の中に引っ込んでしまいました。(^^ゞ

娘がこの手足が引っ込んだカメメロンパンを4個
息子が普通のメロンパンを6個
それぞれ持って遊びに行きました。

それでもまだ5個あるので
これは明日の朝食べて下さい。(^◇^)





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今日の雲

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by papanharu | 2010-01-27 20:41 | パン |
   パン教室、その他諸々
2009年 09月 18日 |
9月15日のパン教室

あんパンとロールパンとブルーベリーマフィン

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ロールパンの生地を多めに用意して
今回はお花の型に成型したものも作ってみました。



9月16日
午前中いつものメンバーとテニスをして
午後からウサギのクリームパンを作って
おやつの準備をしていたけど
焼き上がりにはあと少し時間がかかるため
子供達、遊びに行ってしまった。(-_-メ)

焼き上がったパンを見たら
脳天カチ割れウサギや目つきの悪いウサギがいます。

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9月17日のパン教室
あんパンとロールパンとブルーベリーマフィン

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あんパン好きだけど
そうそう食べられないので
今回は控えめの11個。^_^;



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本日の雲

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by papanharu | 2009-09-18 09:47 | パン |
   寒いよぉ。
2009年 02月 17日 |
週末、暖かかったのに風が冷たく寒い!!
今日こそ梅を見にお散歩をと思ってたけど
すっかり挫折してしまった。(^^ゞ


明日の朝食べるパンがなくなり
何を作るかあれこれレシピを眺めて
ホットドックロールを作ることに。

バターとショートニングが半々入って
卵もたっぷり。

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これに切込みを入れて
キャベツとウインナーをはさんで
食べさせればいいかな。(^^♪


夕方の空がなんとなく気になったので
撮ってみたけど電線が邪魔。

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明日の天気はどうかな?



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by papanharu | 2009-02-17 17:42 | パン |
   アレレ~(-_-;)
2009年 01月 08日 |
今日から子供達も学校が始まって
通常生活に戻りつつ…
明日いったら3連休だぁ。(^_^;)




山型食パンを焼いたら

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微妙な出来。(-_-;)





次に焼いた和風ツイスト

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仕上発酵の見極めが甘かった。((+_+))


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輪切りにして袋に入れたら
なんとか見れる姿になりました。


サッカーの練習から帰ってきた息子が
フワフワでヨモギの香りがしておいしいといって
2切れペロリと食べちゃいました。




再び山食にチャレンジ。

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さらにヒドイ出来じゃ。(-"-)

微妙に成型がおかしくなっているようだわ。

常に安定した出来になるようにしないとね。(^^ゞ




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今日の通行猫



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ちょこっと顔を出してすぐに消えるのよね。




今朝の雲

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追記:ラボ金曜日グループの方へ。
明日は天気が悪いのでパンは焼かないつもりです。
なお、ご近所の方でほしいという方があれば焼きます。
午前中までに携帯にご連絡いただければと思っています。
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by papanharu | 2009-01-08 21:26 | パン |
   本日研究会(^^♪
2008年 12月 09日 |
お花型のちぎりパンを
みんなでワイワイと作りました。(^◇^)

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本日の中身は
チーズ、チョコチップ、ミートボール、ゆで卵、ミートパスタなど。
自由に包んでもらいました。

食べるまで中身がわからないので
とても楽しいですよ。

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おまけのリース型のパン。
シナモンシュガーをかけて焼きました。


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今朝の雲

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by papanharu | 2008-12-09 14:56 | パン |
   お気に入りの牛乳パン
2008年 11月 26日 |
今日は学校公開日で
午前中は学校へ行ってきました。
娘の音楽の授業と息子の算数の授業を見学。
それぞれにみんなちゃんと取り組んでいていい感じでした。


午後からはお気に入りの牛乳パンを焼成。(^^♪
今日はちょっと小さめにして
プレーンのものと
キャラメルチョコチップを入れたものと
2種類を作ってみました。

焼成の温度を10℃上げたら
焼き色が随分濃くなってしまった。^_^;

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サッカーから帰ってきた息子が
キャラメルチョコとパンの香ばしい匂いに
誘われて台所へやって
切り分けてあげたら旨い旨いと絶賛していました。(^_^;)



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今日の雲

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by papanharu | 2008-11-26 22:20 | パン |
   イングリッシュマフィンとミニ山型食パン
2008年 11月 22日 |
ガスオーブンに慣れる為にいろいろと焼いています。
今朝は安納いもとキタムラサキを
アルミホイルに包んで焼いてみました。
大きさもあるのだろうけど
30分ほどで焼きあがりました。
やっぱりガスは早い!!
安納いもは初めて食べたけど
オレンジに近い黄色でとても甘いですね。(=´▽`=)
キタムラサキは味はジャガイモだけど
色が紫でなんとも不思議な感じです。


イングリッシュマフィン

オーブン皿を重ねてもオーブン庫内に入るので
イングリッシュマフィンを焼くことにしました。
オーブン皿が大きいのでマフィン型が10個並びました。
真ん中の方が均等に焼けるか心配でしたが
なんとか焼けました。

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ミニ山型食パン

山型食パンの生地をミニ角ケース用に分割して
ミニ山型食パンを焼きました。
まずまずの焼き上がりなので
1段で焼くか2段で焼くかちょっと悩む所です。

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ミニ角ケースに入らなかった生地は
いつもの山型食パンの方へ入れて焼きましたが
さすがに量が少なかったのにで
高さのない山型食パンになりました。(^^ゞ

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洗濯物を取り込む時に空を見たら
面白い雲が出ていました。

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by papanharu | 2008-11-22 22:46 | パン |
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