昨日の夜、
『少しのイーストで　ゆっくり発酵パン』の本から
基本の牛乳パンをチョイス。
こねたら野菜室で一晩寝かせて
朝焼いたパンがこちら↓　(^^♪



オーバーナイトで発酵させるのは
初めてだったので
うまく出来るか心配だったけど
まずまずの出来。（＾ｖ＾）

味のほうもいいじゃないの。



そのあと
トリエスティーニというパンの復習。

アーモンドプードルやミックスフルーツを使って
ちょっとケーキのようなパンでおいしいのよね。



本当は粉糖をかけてから焼くのに
忘れてしまった。((+_+))

あとからふってみたけど…。





午後からは
スイートポテトロール。
２ヶ月前のパン教室で
さつまいもパウダーを買っていたのに
カスタードクリームを作るのが面倒で
なかなか作らずにいたのよね。(^^ゞ






シナモンがかかっているので
焼き色が濃いように見えるけど
ちょっと薄いのよね。(-"-)


スイートポテトがダマダマになって
生地がパサパサしてしまい
嫌な感じだったわ。




さて、旦那さんのシャツが最後の一枚となりました。
これから嫌いなアイロンがけをしてきます。




↓　只今参加中です。
　　　よろしくお願いします。



明日も引き続き甘いパンを焼く予定。