ライ麦パン
2009年 04月 09日
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4月から市のテニスコートが使用できるようになって
いつものメンバーでテニスをしてきました。
3ヶ月間ずっと運動していなかったので
体がとっても重い!!
たぶんあさって位に筋肉痛になっているかも(^^ゞ
今日はライ麦パンの成型を2種類してみました。
↓こちらはマヨネーズパンの成型でしたもの。
油断すると穴が開くので空気を入れないように気をつけたけど
ちょっと穴が開いてしまった。
↓こちらはレシピ本の成型で
楕円に広げたものを下から丸めました。
均等に形よく伸ばさないと歪になります。
どちらもクープの入れ方が悪いのか
本と同じような仕上がりじゃない(-"-)
深すぎてもダメだし、浅くてもダメ。
クープは難しい。
このライ麦パン、バタフライカットにして
好きなものをはさんで
明日の朝ごはんです。
↓ 只今参加中です。
よろしくお願いします。
いつものメンバーでテニスをしてきました。
3ヶ月間ずっと運動していなかったので
体がとっても重い!!
たぶんあさって位に筋肉痛になっているかも(^^ゞ
今日はライ麦パンの成型を2種類してみました。
↓こちらはマヨネーズパンの成型でしたもの。
油断すると穴が開くので空気を入れないように気をつけたけど
ちょっと穴が開いてしまった。
↓こちらはレシピ本の成型で
楕円に広げたものを下から丸めました。
均等に形よく伸ばさないと歪になります。
どちらもクープの入れ方が悪いのか
本と同じような仕上がりじゃない(-"-)
深すぎてもダメだし、浅くてもダメ。
クープは難しい。
このライ麦パン、バタフライカットにして
好きなものをはさんで
明日の朝ごはんです。
↓ 只今参加中です。
よろしくお願いします。
by papanharu
| 2009-04-09 19:59
| パン
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